Der Pro-Kopf-Verbrauch erreicht im vergangenen Jahr 146 Liter / Wasser auf Platz zwei
HAMBURG. Kaffee ist und bleibt der Deutschen Lieblingsgetränk. Im vergangenen Jahr lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei 146 Litern und damit auf Vorjahresniveau. Damit ist Kaffee weiterhin das meistgekaufte Getränk in Deutschland, vor Wasser (130,4 Liter pro Kopf) und Bier (116 Liter). Das teilte der Deutsche Kaffeeverband jetzt mit. „Lifestyle im Kaffeemarkt boomt. Die Segmente Espresso und Einzelportionen wachsen rasant“, sagte Hauptgeschäftsführer Holger Preibisch in Hamburg. Mehr aus deutscher Röstung
Bei Espresso, der die Basis für die Zubereitung von Cappuccino und Latte Macchiato ist, und Caffe Crema wurde nach Verbandsangaben ein Plus von 20 Prozent gegenüber dem Vorjahr verzeichnet. Vor allem in der gehobenen Gastronomie werden immer mehr Kaffeespezialitäten wie Cappuccino und Latte Macchiato nachgefragt (AHGZ vom 15. März). Laut Kaffeeverband wurden im vergangenen Jahr mit 20.000 Tonnen Espresso/Caffe Crema deutlich mehr aus deutscher Röstung konsumiert als der aus Italien importierten Ware (16.000 Tonnen). Via: www.ahgz.de
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Montag
Genussmittel aus heilenden Tropenfrüchten
Cola, Schokoriegel und Coffeeshops scheinen geradezu Fundamente westlicher Konsumkultur zu sein. Doch weit gefehlt: Was uns als Inbegriff der Markenwelt verkauft wird, ist ursprünglich Kulturgut der Völker aus den Regenwäldern dieser Erde.
Mit Kaffee gegen Migräne und Vergiftungen
Kaffee stammt ursprünglich aus dem Regenwald Äthiopiens. Aufgrund seines hohen Koffeingehaltes hat der Trank aus der gerösteten Bohne starke Arzneiwirkung. Seine schmerzstillende Kraft hilft bei Kopf- und Nervenschmerzen. In der Homöopathie wird "Coffea" als Migränemittel verschrieben. Koffein erweitert die Bronchien und kann bei Asthmaanfällen die Atemnot lindern. Die Heilkundigen der Naturvölker rieten bei Vergiftungen, Erkrankungen der Leber, Ödemen und Durchfall zu Kaffee als Trank oder Speise. Er entwässert den Organismus, erweitert die Gallengänge und beseitigt angesammelte Gifte. Aber aufgepasst: Unkontrollierter Kaffeegenuss kann zu Sucht, Sodbrennen und Bluthochdruck führen. Via: magazine.web.de
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Mit Kaffee gegen Migräne und Vergiftungen
Kaffee stammt ursprünglich aus dem Regenwald Äthiopiens. Aufgrund seines hohen Koffeingehaltes hat der Trank aus der gerösteten Bohne starke Arzneiwirkung. Seine schmerzstillende Kraft hilft bei Kopf- und Nervenschmerzen. In der Homöopathie wird "Coffea" als Migränemittel verschrieben. Koffein erweitert die Bronchien und kann bei Asthmaanfällen die Atemnot lindern. Die Heilkundigen der Naturvölker rieten bei Vergiftungen, Erkrankungen der Leber, Ödemen und Durchfall zu Kaffee als Trank oder Speise. Er entwässert den Organismus, erweitert die Gallengänge und beseitigt angesammelte Gifte. Aber aufgepasst: Unkontrollierter Kaffeegenuss kann zu Sucht, Sodbrennen und Bluthochdruck führen. Via: magazine.web.de
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